تعتبر فتة الحمص نوعاً من أنواع المقبلات الشرقية المعروفة بشكل كبير، ويعتبر الحمص المكون الأساسي في تحضيرها، ومن الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء، وبالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم
المكونات:
- 2 كوب لبن
- ¼ كوب عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة ملح السلام
- 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- ¾ كوب طحينة السلام
- 2 كوب حمص حب
- خبز مقطع
- بقدونس
- سماق وسمسم للتزيين
- يمكن اضافة السمنة
طريقة التحضير:
- لتحضير فتة الحمص بطيحنة الكسيح اضافة المكونات في وعاء وخلطها
- نقوم بسلق الحمص وخلطه مع الخبز المقطع
- سكب الخليط على الخبز المقطع
- تزيين الفتة بالبقدونس , السماق ويمكن اضافة السمنة
طحينة السلام باحجام مختلفة
